Сокоохладители предназначены для охлаждения, демонстрации и продажи различных негазированных напитков или соков в кафе, ресторанах, кафетериях.
Сокоохладители оснащены прозрачными съемными контейнерами, выполненными из пищевого поликарбоната, герметичным компрессором, конденсатором воздушного охлаждения. Герметичные компрессоры имеют достаточно низкий уровень шумообразования, обычно менее 70 дБ. Корпус аппаратов выполнен из нержавеющей стали с ударопрочными пластиковыми вставками.
Модели сокоохладителей различаются объемом (5 и 8 л) и количеством емкостей (в основном, от 1-й до 3-х). Объем каждой емкости составляет 10 литров.
У сокоохладителей с несколькими емкостями предусмотрено независимое регулирование температуры каждой емкости (в одной емкости можем получать «фруктовый снег», в другой охлаждать сок).